Descrição Geral
Utilizado em sorvetes e em confeitaria. Nos sorvetes age como emulsor e aerante e, em confeitaria, proporciona um bolo mais macio e aerado.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção 10 g 1 colher sopa
VD %
Valor Energético (kcal - kJ) 25 - 105 1
Carboidratos (g) 1,0 1
Gorduras totais (g) 2,3 4
Gorduras saturadas (g) 2,2 10
Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
(%VD) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Formas de Pagamento